La plateforme ChemoSens du CSGA a développé le logiciel TimeSens® pour la collecte et l’analyse de données d’évaluation sensorielle. Ce produit avait été commercialisé durant 4 ans par la start-up TSI (Temporal Sensory Innovation), mais l’obsolescence du composant Microsoft Silverlight a provoqué l’arrêt de cette commercialisation. Une version allégée de ce logiciel a ensuite été développée.

Barry Callebaut ayant besoin de maintenir la collecte et l’analyse de données en matière de Dominance Temporelle des Sensations (DTS, en anglais TDS), un contrat annuel de prestation de services a été proposé entre Barry Callebaut et INRAE. Il s’agissait, selon des standards préétablis, de procéder à des tests de produits du groupe et de fournir les résultats obtenus sous les différents formats attendus.